Risotto à la pomme et au jambon fumé

Risotto à la pomme et au jambon fumé

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

6 portions

Zutaten

60 g de parmesan coupé en morceaux (3 cm)
45 g d'échalotes coupées en deux
45 g d'huile d'olive extra vierge
480 g de riz spécial risotto
270 g de pomme type fuji ou gala, coupée en morceaux d'1 cm
1000 g d'eau
1 ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
120 g de jambon fumé coupé en morceaux

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 670.5 mg

Protein 13.5 g

Kalorien 1861.5 kJ / 444.8 kcal

Fett 12.3 g

Ballaststoff 2.8 g

Gesättigte Fettsäuren 3.5 g

Kohlenhydrate 67.5 g

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Frankreich

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