Eredità della tradizione contadina, minestre, zuppe e vellutate sono un ottimo modo di mangiare leggero con gusto. In questa collection 10 ricette semplici ed equilibrate come la natura.
Minestra di zucca e riso integrale
1h 20min
Minestra lenticchie e spinaci
50min
Passato di lenticchie rosse e tonno
40min
Zuppa di cavolo cappuccio
50min
Vellutata di cavolfiore
50min
Vellutata di porri e patate con speck croccante
40min
Vellutata di finocchi e carote
35min
Vellutata di coste
35min
Zuppa di piselli secchi
1h 25min
Zuppa di lenticchie e orzo perlato
55min
