Vellutata di coste

Vellutata di coste

3.8 92 valutazione

Prep. 10min

Totale 35min

4 porzioni

Ingredienti

350 g di bieta a pezzi (2-3 cm)
200 g di patate pelate ed a pezzi (1 cm)
40 g di cipolla a metà
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
600 g di acqua
50 g di latte
20 g olio extravergine di oliva
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
400 g di crostini di pane

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 15.4 g

Calorie 1753 kJ / 419 kcal

Grassi 7.1 g

Fibre 5 g

Carboidrati 78.4 g

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