Zuppa di cavolo cappuccio

Zuppa di cavolo cappuccio

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Prep. 15min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

2 spicchi di aglio senz'anima
80 g di cipolla bianca a metà
1 cucchiaino di semi di finocchio
40 g olio extravergine di oliva
600 g acqua
1 cucchiaino colmo di sale
400 g di cavolo cappuccio bianco, a listarelle
200 g di patata a pezzi (1-2 cm)
200 g di fagioli bianchi in scatola, sciacquati e sgocciolati
1 pizzico di pepe nero in polvere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 6.3 g

Calorie 786 kJ / 188 kcal

Grassi 10.6 g

Fibre 5.9 g

Carboidrati 17.9 g

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