La pasta è sempre una buona idea. Riscalda il corpo e la mente ed è ideale per un pasto infrasettimanale, come primo in occasione di un ricevimento, o come pranzo semplice e veloce. Ecco la tua guida ai diversi tipi di condimento per la pasta.
Di solito, i condimenti per la pasta si suddividono in tre tipi principali: salse a base di pomodoro, salse ricche e cremose, e salse a base di pesto di verdure e olio. Questi sono i tre classici di base, e prepararli con Thermomix® non è mai stato così facile.
Salse a base di pomodoro Frulla i pomodori freschi o in scatola insieme ad aglio, cipolle e olio d’oliva per preparare la classica salsa al pomodoro, servita tradizionalmente con gli spaghetti.
Salse ricche e cremose Un classico in questa categoria è la carbonara, con guanciale, uova e pecorino. La carbonara è l’ideale per un pasto in famiglia durante il weekend. Servi anche un’insalata per un pasto equilibrato.
Pesto La nostra ricetta del pesto di basilico è stata testata a puntino: preparane in abbondanza e congelalo o conservalo in frigorifero fino a 10 giorni. Mescola il pesto di basilico classico con gli spaghetti per un pasto veloce e gustoso.
Cuoci gli spaghetti in modo rapido e semplice con il metodo Thermomix®, scolali nel Varoma e mescolali semplicemente con la salsa al pomodoro prima di servire.
La combinazione perfetta di pasta e condimento è un’arte culinaria. Ci sono centinaia di forme di pasta se vuoi diventare esperto, ma solo una decina di queste sono largamente diffuse nei supermercati. Lasciati ispirare da questi classici, perché non ci sono regole fisse per l’abbinamento di pasta e condimenti.
Ora che conosci le basi, divertiti a sperimentare le tue combinazioni fino a quando non troverai quelle ideali per la tua famiglia.
Alcuni piatti di pasta sono pasti completi, in un’unica ricetta. La salsa di piselli e prosciutto è un condimento semplice e rapido da unire alla pasta, pronto in tavola in poco tempo. La salsa alla puttanesca è così semplice e gustosa che la cucinerai fin troppo spesso. Servila con dell’insalata e la cena sarà pronta.
Per appetiti più robusti, prova gli spaghetti con polpette al sugo. Questo toccasana è un piatto unico, semplice da preparare e cucinare. La pasta al tonno è un classico.
Acquistare pasta fresca già pronta è un rischio, mentre la pasta secca di buona qualità non delude mai. Ma per la massima soddisfazione del palato, non c’è niente di meglio che la pasta fresca fatta in casa, e con Thermomix® è facile. Lasciati ispirare dall’infallibile ricetta della pasta fresca, e preparala a modo tuo, ad esempio insaporendola con pomodoro o basilico. Donale la forma che desideri per creare tagliatelle, lasagne, ravioli o cappelletti da farcire con prosciutto e formaggio. La pasta fresca è buona, è un pasto completo e non c’è niente di meglio per far colpo in occasione di un pranzo importante.
