Curry dal mondo

Esplora un mondo di gusto senza limiti

Non c’è niente di meglio di un piatto fumante di curry. Lasciati avvolgere dai profumi aromatici delle spezie cotte a fuoco lento e da strati su strati di sapori intensi. È il tipo di cibo che ravviva il palato e riscalda l’anima, e puoi portare le tue papille gustative in un viaggio intorno al mondo direttamente dalla tua cucina con una serie di varianti di questo piatto base.

Fai scalo nel sud-est asiatico

I curry del sud-est asiatico hanno un gusto particolare che deriva dal latte di cocco che conferisce loro un fondo morbido di sapori infusi di peperoncino piccante, coriandolo e aglio, ma senza il cumino che ti aspetteresti di solito da un curry indiano.

Tutti a bordo verso l’India

Forse la destinazione più importante del nostro tour virtuale del curry è l’India, dove spezie vivaci come il cardamomo, il chiodo di garofano, il garam masala, la curcuma e il fieno greco offrono una delizia per i sensi.

I tuoi piatti indiani sono ancora più facili

Con l’aiuto del Thermomix®, puoi preparare senza fatica i tuoi piatti indiani preferiti. Pensa alla modalità Spiga per naan e chapati, alla modalità Cottura del riso per un basmati perfetto, a frullare e tostare i tuoi mix di spezie preferiti, a tritare velocemente gli ingredienti per chutney o paste di spezie fatte in casa, a riscaldare perfettamente il latte per il paneer fatto in casa... e molto altro!

Attraversa il Medio Oriente

I curry mediorientali sono spesso curry asciutti, cucinati in piccole quantità, in modo che la salsa evapori e lasci le spezie incrostate sulla carne. Sumac, chiodi di garofano, noce moscata e semi di anice danno vita a questi piatti tipici.

Parti per un viaggio personalizzato

Curry robusti e sostanziosi piacciono sempre a tutti, quindi non aver paura di sperimentare con spezie e diversi livelli di piccante. Puoi creare piatti di grande gusto con ingredienti semplici e scegliere qualsiasi proteina o verdura per valorizzare le tue creazioni.

Non lasciare che il tuo viaggio nel mondo del curry si fermi qui

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