Basilikum-Nocken-Auflauf

Basilikum-Nocken-Auflauf

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

Parmesan in Stücken
100 g
Basilikum ohne Stiele
1 Bund
Milch
100 g
Toastbrot entrindet
8 Scheiben
Polenta (Maisgrieß)
100 g
Ei
1
Eigelb
2
Salz und Salz zum Kochen der Nocken
1 TL
weißer Pfeffer
2 Prisen
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
40 g
Knoblauchzehen
3
Wasser zum Kochen der Nocken
Mozzarella in Scheiben (5 mm)
300 g
Bacon halbiert
6 - 8 Scheiben

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 35 g

Kalorien 2847 kJ / 680 kcal

Fett 42 g

Ballaststoff 2.5 g

Kohlenhydrate 39 g

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