Brotknöpfle mit Salat

Brotknöpfle mit Salat

4.5 15 Bewertungen

Vorbereitung 45 Min

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

Petersilie abgezupft
10 Stängel
Eier
3
Mehl
150 g
Mineralwasser mit Kohlensäure
15 g
Salz und etwas mehr zum Kochen
1 ¼ TL
Muskat
4 Prisen
Pfeffer
10 Prisen
Butter
30 g
Olivenöl
80 g
Toastbrot in Würfeln (5 mm)
150 g
Paprika edelsüß
½ TL
Wasser zum Kochen
Schalotten halbiert
2
Apfelessig
30 g
Apfelsaft
40 g
Strauchtomaten in dünnen Scheiben
400 g
Babyspinat, frisch geputzt
100 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 14 g

Kalorien 2347 kJ / 560 kcal

Fett 32 g

Kohlenhydrate 50 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

ESSEN & TRINKEN 3/2017 47 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen...

Pilzza

1 Std. 20 Min

Spinat-Gorgonzola-Pizza

1 Std. 45 Min

Pizza mit Äpfeln und Brie

1 Std. 50 Min

Räucherlachs-Pizza

1 Std.

Kräuter-Kaiserschmarren mit Rahmpilzen

40 Min

Speck-Apfel-Quiche

2 Std.

Lachsburger mit Parmesan-Zucchini

30 Min

Vegetarische Calzoni mit Pilzen

1 Std. 5 Min

Veggie-Rolls

45 Min

Basilikum-Nocken-Auflauf

1 Std.

Kartoffel-Käse-Pizza mit Salbei

1 Std.

Blätterteig-Gorgonzola-Quiche

1 Std.