Gorgonzola-Sauce

Name: Gorgonzola-Sauce
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 - 3 EL Pinienkerne; ½ Bund Petersilie; 250 g Milch; 200 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 1 - 2 TL Speisestärke; 150 g Gorgonzola; 50 - 80 g getrocknete Tomaten, in Öl; ¼ TL Pfeffer

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

4 Portionen

Zutaten

Pinienkerne
2 - 3 EL
Petersilie ohne Stiele
½ Bund
Milch
250 g
Wasser
200 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Speisestärke
1 - 2 TL
Gorgonzola in Stücken (2-3 cm)
150 g
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
50 - 80 g
Pfeffer
¼ TL