Sauce mit rotem Radicchio

Sauce mit rotem Radicchio

4.2 17 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 25 Min

4 Portionen

Zutaten

Schalotte halbiert
1
rote Chilischote, getrocknet nach Geschmack entkernt
½ - 1
durchwachsener Speck, geräuchert in dünnen Streifen
150 g
Olivenöl
40 g
Radicchio in Streifen
150 g
Rotwein
70 g
Salz
½ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 7 g

Kalorien 952 kJ / 227 kcal

Fett 21 g

Ballaststoff 0.8 g

Kohlenhydrate 1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Viva l'Italia 75 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen...

Kartoffel-Sellerie-Püree mit Nussbutter

35min

Fenchelsalat

3h 35min

Endiviensalat-Suppe

35min

Mangold-Ingwer-Suppe

40min

Fenchelgemüse

30min

Topinamburpüree

40min

Gedämpfter Chicorée in Orangenmarinade

30min

Fenchelpesto

10min

Schwarzwurzeln mit Curry-Hollandaise

1h

Gelbe-Bete-Risotto

2h

Mangoldrisotto

50min

Pastinaken-Porreesuppe mit Walnusscroûtons

50min