Sauté di champignon, zucchine e prosciutto

Sauté di champignon, zucchine e prosciutto

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

6 porzioni

Zutaten

2 - 3 spicchi di aglio a piacere
80 g di prosciutto crudo a cubetti (1 cm)
50 g olio extravergine di oliva
300 g di zucchine a pezzi (1,5 cm)
500 g di funghi champignon freschi a metà (o in quarti se sono molto grandi)
½ cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe macinato fresco
1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 8 g

Kalorien 632 kJ / 151 kcal

Fett 12 g

Ballaststoff 2 g

Kohlenhydrate 2 g

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Oggi... zucchine! 10 Rezepte
Italien

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