Zum Hauptinhalt springen Suchen
Mini éclairs aux fraises Tagada

Mini éclairs aux fraises Tagada
4.0 17 Bewertung
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 24 Std.
30 pièces
Kostenlos registrieren

Zutaten

Le fondant blanc (la veille)
  • 300 g de sucre en poudre
  • 100 g d'eau
La crème aux fraises Tagada (le jour même)
  • 400 g de lait
  • 170 g de fraises Tagada
  • 40 g de fécule de maïs
  • 3 œufs
La pâte à choux
  • 150 g d'eau et 5-10% du poids du fondant blanc
  • 80 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 1 c. à café de sel
  • 15 g de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs
  • eau
  • 2 pointes de couteau de colorant alimentaire rouge en poudre

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pièce

Protein 2.5 g
Kalorien 527.3 kJ / 125.3 kcal
Fett 3.7 g
Kohlenhydrate 20.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Éclairs gourmands - version sucrée 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Oranais

4.7(45)

1 Std. 30 Min

Gâteau au chocolat noir, cœur coulant au chocolat blanc

4.0(63)

1 Std. 20 Min

Brownie cacahuètes-caramel façon Snickers®

4.6(185)

1 Std. 45 Min

Minicheesecakes au chocolat blanc

4.7(136)

4 Std. 45 Min

Brioche suisse aux pépites de chocolat

4.6(834)

6 Std. 15 Min

Semifrio pêche-abricot

3.5(13)

3 Std. 35 Min

Mousse au caramel salé

3.3(31)

4 Std. 30 Min

Cheesecake aux fraises sur fondant chocolat

4.2(71)

4 Std.

Cupcakes façon tarte au citron meringuée

4.3(81)

55 Min

Cookie shooter

4.2(16)

1 Std. 5 Min

Mont d'Or et brioche

4.7(129)

2 Std. 45 Min

Chouquettes

4.6(1.4K)

1 Std.