Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Mini éclairs aux fraises Tagada
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 24 Std.
30 pièces
Zutaten
Le fondant blanc (la veille)
-
de sucre en poudre300 g
-
d'eau100 g
La crème aux fraises Tagada (le jour même)
-
de lait400 g
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de fraises Tagada170 g
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de fécule de maïs40 g
-
œufs3
La pâte à choux
-
d'eau et 5-10% du poids du fondant blanc150 g
-
de beurre doux coupé en morceaux80 g
-
de sel1 c. à café
-
de sucre en poudre15 g
-
de farine de blé120 g
-
œufs3
-
eau
-
de colorant alimentaire rouge en poudre2 pointes de couteau
Nährwerte pro 1 pièce
Kalorien
125.3 kcal /
527.3 kJ
Protein
2.5 g
Fett
3.7 g
Kohlenhydrate
20.3 g
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Éclairs gourmands - version sucrée
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