Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 850 g Schweinefleisch, ohne Knochen, gewürfelt (3 cm)
- 1 ½ TL Kreuzkümmelsamen
- 2 TL Garam Masala
- 2 TL Senfkörner
- 15 g frischer Ingwer, in dünnen Scheiben
- 3 - 4 Knoblauchzehen
-
2 - 3
frische Chilischoten, in dünnen Ringen
oder ½ rote Paprika, in Streifen - 1 EL Weinessig
-
1
EL Tamarindenmark
oder 2 EL Zitronensaft - 200 g Zwiebeln, halbiert
- 2 EL Butter
- 1 TL Zimt, gemahlen
- 1 Nelke
- 1 geh. EL Weizenmehl (ca. 20 g)
- 500 g Rinderfond
- ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 25 g Vollrohrzucker
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 1329 kJ / 318 kcal
- Protein
- 32 g
- Kohlenhydrate
- 12 g
- Fett
- 15 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Rindfleisch-Curry mit Kokos-Roti (Kuruma Iraichchi)
2u. 10min
Lamm Curry mit Paprika - Bhoona Gosht
1h 15min
Chicken Akhni
1ωρ. 30 λεπτ.
Garam-Masala-Hähnchen
50min
Nasi Goreng
50min
Schweinefleisch Vindaloo
4 Std.
Indisches Lammcurry
1ωρ. 30 λεπτ.
Chicken Jalfrezi
1h
Beef Madras
1ωρ. 30 λεπτ.
Lamm Rogan Josh
1h 45min
Hähnchen Tikka Masala
1h
Hähnchen in Joghurt
1h