Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Eclairs à la tapenade et ratatouille
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 2 Std. 45 Min
12 pièces
Zutaten
La pâte à choux
-
d'eau150 g
-
de beurre doux coupé en morceaux80 g
-
de sel1 c. à café
-
de poivre moulu1 pincée
-
de farine de blé120 g
-
œufs3
La garniture
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide5
-
de ratatouille maison500 g
-
de tapenade noire140 g
-
olives noires coupées en deux12
Nährwerte pro 1 pièce
Kalorien
176 kcal /
731 kJ
Protein
4.4 g
Fett
13 g
Kohlenhydrate
9.5 g
Ballaststoff
1.8 g
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Éclairs gourmands - version salée
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