Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Sauce à la mangue
Zutaten
-
250 g de mangue mûre coupée en morceaux
-
50 g de cognac
-
½ c. à café de poivre vert en saumure
-
½ c. à café de curry en poudre
-
1 cube de bouillon de légumes, dilué dans 300 g d'eau300 g de fumet de poisson reconstitué
-
200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
120 g de yaourt nature
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 100 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen...
Verrine crabe-ananas, sauce avocat-coco
20 Min
Muffin framboise-pistache
55 Min
Lait coco pamplemousse ananas
10 Min
Mousse à l'avocat
15 Min
Parfait glacé citron vert et coriandre
12 Std. 30 Min
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3 Std. 15 Min
Salade de crabe aux fruits de la Passion
35 Min
Pannacotta exotique, épices-crevettes
2 Std. 30 Min
Carpaccio de saumon, sorbet litchi au poivre sauvage
12 Std. 15 Min
Cabillaud sauce Passion et petits flans de poireau
1 Std.
Crevettes exotiques coco-gingembre
20 Min
Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes
1 Std. 10 Min