Verrine de ratatouille et gelée de tomate

Verrine de ratatouille et gelée de tomate

4.1 14 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 35 Min

6 portions

Zutaten

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
1000 g de tomates mûres
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de piment d'Espelette
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
100 g d'oignon rouge coupé en deux
1 gousse d'ail
20 g d'huile d'olive
1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées ou fraîches
180 g d'aubergine coupée en petits dés
100 g de poivron vert coupé en brunoise
100 g de poivron rouge coupé en brunoise
200 g de courgette coupée en petits dés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 3.7 g

Kalorien 396 kJ / 94 kcal

Fett 4.2 g

Ballaststoff 4.2 g

Kohlenhydrate 11 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi N°4 C’est la saison 12 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Bavarois d'asperge

15 Min

Verrines printanières

25 Min

Verrine aux trois poivrons

55 Min

Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

1 Std. 35 Min

Verrines à l'italienne

3 Std. 25 Min

Déclinaisons autour de la mer

30 Min

Mousse à l'avocat

15 Min

Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs

1 Std. 45 Min

Verrines estivales

12 Std.

Verrines melon, basilic et jambon de Bayonne

1 Std. 20 Min

Minibouchées aux saint-jacques et safran

40 Min

Verrine saumon-endive

10 Min