Crema di melanzane grigliate

Crema di melanzane grigliate

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 35 Min

1 Ricetta completa

Zutaten

20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
600 g di melanzane sbucciate ed a fette di 1 cm (peso lordo)
4 rametti di prezzemolo fresco le foglie lavate
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di peperoncino piccante in polvere (optional)
6 olive nere (optional) denocciolate ed a rondelle

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Ricetta completa

Protein 6 g

Kalorien 2640 kJ / 631 kcal

Fett 62 g

Ballaststoff 13 g

Kohlenhydrate 13 g

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Auch enthalten in

Etnico vegetariano 5 Rezepte
Italien

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