Crostata limone e arancio al cioccolato bianco di Luca Montersino

Crostata limone e arancio al cioccolato bianco di Luca Montersino

3.7 9 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 55 Min

10 porzioni

Zutaten

Curd limone e arancia

200 g zucchero a velo
20 g di scorza di limone preferibilmente biologico
40 g di scorza di arancia preferibilmente biologica
20 g di succo di limone
120 g di succo di arancia, spremuto fresco
50 g di uova intere
120 g di tuorli d'uovo
200 g di burro a pezzi
200 g di cioccolato bianco a pezzi (2-3 cm)
10 g di gelatina in polvere sciolta in 50 g di acqua fredda

Composizione

350 g di pasta frolla come da Libro "Le mie ricette con Bimby®"
250 g di pan di Spagna come da Libro "Le mie ricette con Bimby®"
200 g di sciroppo di zucchero al Cointreau (vedere consigli)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 8 g

Kalorien 2828 kJ / 676 kcal

Fett 38 g

Ballaststoff 1 g

Kohlenhydrate 70 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Luca Montersino 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Il nuovo cheesecake di Luca Montersino

3 Std. 30 Min

Crema al limone

10 Std. 20 Min

Cheesecake delle feste

4 Std. 30 Min

Pan di Spagna

1 Std. 50 Min

Zuccotto gelato

12 Std.

Crostata ricotta e confettura di visciole

1 Std. 50 Min

Babà alle rose (di Luca Montersino)

3 Std.

La nuova Sacher di Luca Montersino

3 Std. 30 Min

La nuova torta di mele di Luca Montersino

2 Std.

Fantasia di nocciole

1 Std. 35 Min

Tarte brownies all'arancia di Luca Montersino

2 Std. 30 Min

Crema pasticcera

15 Min