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Tartine de caviar d'aubergine aux figues et comté
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 tranches
Zutaten
-
2 gousses d'ail
-
1 aubergine coupée en dés (300 g env.)
-
40 g d'huile d'olive
-
20 g de jus de citron
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
4 tranches de pain de campagne toastées
-
4 figues fraîches coupées en quatre
-
60 g de vieux comté coupé en fines lamelles
-
30 g de raisins rouges coupés en quatre
-
4 pincées de fleur de sel
-
8 brins de ciboulette fraîche
-
2 branches de thym frais
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 tranche
Protein
10 g
Kalorien
1357 kJ /
323 kcal
Fett
15.5 g
Ballaststoff
5.3 g
Kohlenhydrate
36.8 g
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Frankreich
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