Putenmedaillons mit Mozzarella und Basilikumsauce

Putenmedaillons mit Mozzarella und Basilikumsauce

4.1 248 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 3 Std.

4 Portionen

Zutaten

Putenmedaillons

Putenmedaillons (à ca. 80 g)
8
Sojasauce
4 EL
Suppengemüse (z.B. Möhren, Sellerie, Porree)(ca. 300 g), in Stücken
½ Bund
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Wasser
500 g
Kartoffeln in Scheiben (5 mm)
700 g
Möhren in Scheiben (5 mm)
400 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Tomaten in Scheiben (ca. 5 mm)
150 g
Mozzarella abgetropft, in Scheiben (ca. 5 mm)
250 g

Basilikumsauce und Fertigstellung

Sahne
150 g
Salz
½ TL
Speisestärke
15 g
Basilikumblätter, frisch
10

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 58 g

Kalorien 2659 kJ / 636 kcal

Fett 26 g

Ballaststoff 9.5 g

Kohlenhydrate 39 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

We Are Family! 75 Rezepte
Deutschland

We Are Family! 75 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen...

Orangen-Pute mit Kartoffeln und Kohlrabi

40 Min

Putenschnitzel mit Kartoffeln und Apfel-Zwiebel-Sauce

1 Std. 10 Min

Pute mit Rahmkartoffeln und Gemüsemix

40 Min

Schnitzel mit Gemüsekruste und Kartoffeln

1 Std. 10 Min

Putenstreifen süß-sauer mit Aprikosen und Cashewkernen

1 Std.

Fleischbällchen süß-sauer mit Mandarinen, Gemüse und Reis

45 Min

Puten-Speck-Rouladen mit Kartoffeln und Zwiebel-Senf-Sauce

1 Std. 25 Min

Hähnchen-Paprika-Souvlaki mit Reis

1 Std. 5 Min

Putenspießchen mit Reis, Zucchini und Curry-Senf-Sauce

1 Std. 30 Min

Schweinefilet mediterran mit Blumenkohl und Wildreis

1 Std. 10 Min

Hähnchen mit Kartoffeln, Erbsen und Orangen-Frischkäse-Sauce

1 Std.

Überbackenes Schweineschnitzel mit Kartoffeln

1 Std. 10 Min