Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Putenschnitzel
- ½ TL Salz
- ½ TL Curry
- ¼ TL Paprika rosenscharf
- ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 600 g Putenschnitzel (4 Stück à ca. 150 g)
- 1200 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 2 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 200 g Reis, parboiled
- 100 g Möhren, in Scheiben (ca. 5 mm)
- 150 g rote Paprika, in Stücken (3 cm)
-
200
g Austernpilze, ggf. in Scheiben (ca. 5 mm)
oder 200 g Champignons, ggf. in Scheiben (ca. 5 mm) - 150 g Sojabohnensprossen, frisch
Sauce und Fertigstellung
- 30 - 40 g Sojasauce, nach Geschmack
- 50 g Balsamico, dunkel
- 70 g Tomatenmark
- 50 g Sherry, trocken
- 30 g Speisestärke
- 50 g brauner Zucker
- 1 Dose Ananasstücke (Abtropfgew. 260 g), abgetropft, Saft aufgefangen
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 2306 kJ / 551 kcal
- Protein
- 43 g
- Kohlenhydrate
- 78 g
- Fett
- 4 g
- Ballaststoff
- 9 g
Alternative Rezepte
Couscous-Auflauf mit Hähnchen süß-sauer
1h 30min
Putenschnitzel mit Kartoffeln und Apfel-Zwiebel-Sauce
1h 10min
Putenstreifen süß-sauer mit Aprikosen und Cashewkernen
1h
Geschnetzelte Hähnchenbrust mit Gemüse und Curryreis
2h 10 min
Schweinefleisch süß-sauer
30min
Fleischbällchen süß-sauer mit Mandarinen, Gemüse und Reis
45 Min
Salat mit Putenbrust
10 Min
Hähnchen-Paprika-Souvlaki mit Reis
1h 5min
Putenmedaillons mit Mozzarella und Basilikumsauce
3h
Hähnchen süß-sauer mit Reis
40min
Orangen-Pute mit Kartoffeln und Kohlrabi
40min
Fleischbällchen mit Reis, Paprika und Apfel-Curry-Sauce
50min