Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
La crème anglaise
- 6 jaunes d'œufs
- 80 g de sucre en poudre
- 1 c. à soupe de sucre vanillé maison
- 450 g de lait entier
Les demi-sphères
- 6 blancs d'œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 2 c. à soupe d'eau
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 1120 kJ / 266 kcal
- Protein
- 9.8 g
- Kohlenhydrate
- 37 g
- Fett
- 9 g
- Ballaststoff
- 0 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Œufs au lait au caramel
55min
Crème anglaise
10 Min
Crème anglaise à l'orange
1h
Amandine à la cerise
2 Std.
Petits flans pâtissiers
1h 15min
Crème onctueuse caramel-café
1h 45min
Caillebottes vendéennes
12 Std. 45 Min
Choco-praliné abricot (Rodolphe GROIZARD - La Mare aux Oiseaux)
24h
Parfait glacé aux raisins et aux noix
12 godz.
Poire pochée au vin rouge, glace au yaourt et caramel au sésame
5klst
Îles flottantes et compotée de pommes
1 Std. 40 Min
Choux poire-caramel au beurre salé
4 godz. 35 min