Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 80 g Butter, weich
- 4 Stängel Petersilie, abgezupft
- 4 Zwiebeln (200 g), 1 Zwiebel halbiert
- 10 g Öl und etwas mehr zum Formen
- 4 Scheiben Toastbrot
- 3 Sardellenfilets, in Öl
- 275 g Milch
- 600 g Rinderhackfleisch
- 1 TL Senf
- 2 Eier
- 1 ¾ TL Salz
- 8 Prisen Pfeffer
- 800 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l) - 800 g Kartoffeln, geviertelt
- 300 g Romanesco, in Röschen
- 30 g Mehl
- 150 g Sahne
- 90 g Kapern (1 Glas), mit Sud
- 1 TL Zitronensaft
- 1 Prise Muskat
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 4607 kJ / 1101 kcal
- Protein
- 46 g
- Kohlenhydrate
- 75 g
- Fett
- 70 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 33 g
- Ballaststoff
- 10.3 g
- Natrium
- 2179 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Schwarzwurzeln mit Hackbällchen (Sachsen-Anhalt)
50min
Biff a la Lindström mit schwedischen Kartoffeln
1 Std. 15 Min
Königsberger Klopse mit Kartoffeln
45min
Hackbraten "Falscher Hase"
1 Std. 30 Min
Leipziger-Allerlei-Frikassee mit Huhn
45min
Hühnerfrikassee à la Margret
50min
Bratwurst-Klopse mit Pilzsauce, Kartoffeln und Möhren
1 Std.
Hühnerfrikassee
1h 20min
Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
1 Std.
Buletten mit Pilzrahm
1 Std.
Frikadellen mit Blumenkohl, Kartoffeln und Senfsauce
1h 10min
Hühnerfrikassee mit Spargel
1 Std.