Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Geschnetzeltes in Meerrettichrahm
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Mehl und 1 EL mehr zum Abbinden350 g
-
Magerquark250 g
-
Eier (Kl. M)4
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Milch lauwarm100 g
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Salz und etwas mehr zum Kochen der Spätzle1 ½ TL
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Wasser zum Kochen
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frischer Meerrettich in Stücken50 g
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Petersilie abgezupft8 Stängel
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Zwiebeln halbiert100 g
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Porree in Stücken100 g
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Möhren in Stücken100 g
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Butter30 g
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Geflügelbrühe200 g
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Sahne200 g
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getrocknetes Lorbeerblatt1
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Schweinefilet in dicken Streifen (1 cm)450 g
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Cayenne-Pfeffer1 Prise
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
53 g
Kalorien
3459 kJ /
826 kcal
Fett
32 g
Kohlenhydrate
77 g
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ESSEN & TRINKEN 6/2017
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Deutschland
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