Kompatible Versionen
Teigtascherl mit Spinatfülle und Basilikumpesto (vegan)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Nudelteig
- 150 g Hartweizengrieß, fein
- 25 g Weizenmehl, universal
- ½ TL Salz
- ¼ TL Kurkuma, gemahlen
- 2 TL Olivenöl
- 90 g Wasser
Basilikumpesto
- 50 g frische Petersilie, Blättchen und Stängel grob geschnitten
- 25 g frisches Basilikum, Blättchen und Stängel grob geschnitten
- 100 g Pinienkerne
- 125 g Olivenöl
- 1 - 2 EL Zitronensaft, frisch gepresst, nach Geschmack
- 1 Prise Salz
Spinatfülle
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 100 g Babyspinat, frisch, gewaschen und trocken geschleudert
- 20 g Olivenöl
-
30
g vegane Sahne, zum Kochen
oder 30 g Mandelsahne, selbst gemacht - ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 Prise Muskatnuss, gemahlen
Fertigstellung der Teigtascherl
- etwas Weizenmehl, universal, für die Arbeitsfläche
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Kalorien
- 947 kJ / 226 kcal
- Protein
- 4 g
- Kohlenhydrate
- 12 g
- Fett
- 18 g
- Ballaststoff
- 2.4 g
Alternative Rezepte
Veganella - veganer Mozzarella-Ersatz
6h 10min
Pilzknöderl mit Krensauce (vegan)
45 min
Vegane Käferbohnen-Burger
1 godz. 45 min
Spinat-Tomaten-Quiche
1 godz. 45 min
Espresso-Mandel-Veganisu
6 godz.
Vegane Bratwurst
1 Std. 20 Min
Kräuter-Bulgur mit Shiitakepilzen und Rahmrüben (vegan)
1h
Tiroler Schlutzkrapfen (vegan)
1h 30min
Germknödel mit Mohn (vegan)
1h 30min
Schokoladentarte (vegan)
9 godz. 45 min
Mohnschnecken (vegan)
1h 10min
Vegane Rouladen mit Knödeln und Rotkohl
2h 20min