Geräte & Zubehör
Bot chien (rice flour cake) with pickled vegetables
Vorbereitung 55 Min
Gesamt 26 Std. 50 Min
4 portions
Zutaten
Bot chien (rice flour cake)
-
vegetable oil plus extra for greasing1 tsp
-
water1120 g
-
rice flour210 g
-
arrowroot flour1 tbsp
-
salt¼ tsp
Pickled vegetables
-
white wine vinegar100 g
-
sugar70 g
-
salt½ tsp
-
carrot peeled into ribbons50 g
-
daikon peeled into ribbons50 g
Dipping sauce
-
fresh long red chilli trimmed, deseeded if preferred and cut into halves1
-
soy sauce2 tbsp
-
Chinese black vinegar1 tbsp
-
caster sugar1 tbsp
Assembly
-
soy sauce2 tsp
-
vegetable oil2 tsp
-
eggs4
-
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices2
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1385.4 mg
Protein
12.4 g
Kalorien
1958.1 kJ /
466.2 kcal
Fett
17.6 g
Ballaststoff
2.4 g
Gesättigte Fettsäuren
2.7 g
Kohlenhydrate
63.5 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenDas könnte dir auch gefallen...
Ma po dou fu (mapo tofu)
15 Min
Suan la tang (hot and spicy soup)
35 Min
Finger lime tarts
2 Std. 30 Min
Gado gado
1 Std.
Wonton wrappers
55 Min
Yasai miso ramen
35 Min
Bun bo hue (spicy noodle soup)
1 Std. 50 Min
Honey poached pears with chocolate sauce and nut crumble
2 Std. 10 Min
Mixed mushroom congee with pickled eggs
24 Std. 40 Min
Char siew sauce
10 Min
Char siu bao pork buns
6 Std. 35 Min
Jiao zi (Chinese dumplings)
50 Min