Balinese Betutu chicken
TM6

Balinese Betutu chicken

4.5 (2 Bewertungen)

Zutaten

Betutu paste

  • 120 g Indonesian yellow spice paste, room temperature
  • 30 g Indonesian red spice paste, room temperature
  • ¼ tbsp ground black pepper
  • 1 ½ tsp sea salt
  • 30 g fresh red bird's eye chilli
  • 2 makrut lime leaves
  • 4 cm fresh ginger
  • 2 tsp shrimp paste
  • 1 tsp coconut oil
  • 1 whole chicken

Betutu chicken

  • 1 banana leaf, blanched or wilted over open flame (approx. 40 x 50 cm)
  • 800 g boiling water
  • 40 g roasted unsalted peanuts

Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
3964.3 kJ / 947.5 kcal
Protein
75.8 g
Kohlenhydrate
28.1 g
Fett
58.9 g
Gesättigte Fettsäuren
19.6 g
Ballaststoff
4.1 g
Natrium
1144.1 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte