Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 2 gousses d'ail
- 20 g de beurre
- 20 g d'huile d'olive
- 600 g de joues de porc, dégraissées et coupées en deux
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 300 g de bière brune
- 250 g d'eau
- 1 branche de thym frais
- 1 feuille de laurier frais
- 15 pruneaux dénoyautés
- 400 g de pommes de terre à chair ferme, coupées en deux dans la longueur
- 400 g de carottes, coupées en deux dans la longueur
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 2490 kJ / 593 kcal
- Protein
- 34.3 g
- Kohlenhydrate
- 48 g
- Fett
- 28.8 g
- Ballaststoff
- 14 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Joues de porc au cidre
1h 45min
Osso-buco
1h 20min
Joue de porc aux carottes et à l'orange
13h 40 min
Filet mignon au cidre
35p
Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre
30min
Lapin à la moutarde
1óra
Mignons de porc à l'époisses
1óra 15p
Joues de porc aux épices
13h 40 min
Sot-l'y-laisse aux quatre-épices
1óra
Pintade au chou
1h 10min
Sauté de porc au cidre
1óra
Rognons de veau sauce madère
20min