Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g moreli suszonych, bez pestek
- 350 g gorącej wody, do namoczenia moreli
- 2 piersi z kaczki, bez skóry, bez kości (ok. 300 g każda)
- 1 łyżeczka rozmarynu, suszonego
- 1 łyżeczka estragonu, suszonego
- 1 ¼ łyżeczki soli
- 1 ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 20 g masła
- 1 łyżeczka brązowego cukru
- 50 g białego wina, wytrawnego
- 150 g bulionu drobiowego, płynnego
-
2
łyżki soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
oder 2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego - ½ łyżeczki curry, mielonego
- olej, ilość do smażenia
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 2353.3 kJ / 562.5 kcal
- Protein
- 37.8 g
- Kohlenhydrate
- 67.5 g
- Fett
- 16.5 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 7.5 g
- Ballaststoff
- 9.2 g
- Natrium
- 1844.5 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Polędwiczki wieprzowe w sosie miodowym i purée ziemniaczane
45min
Sauté z cielęciny
1h 25min
Wołowina w czerwonym winie
2h 10 min
Piersi z kaczki w papilotach z sosem pomarańczowym
2h 45 min
Polędwica wołowa w papilotach ze szpinakiem
45min
Dorsz z aïoli i warzywami
50min
Polędwica wieprzowa w sosie z czerwonego wina z warzywami
45min
Udziec indyczy zawijany w boczek z ziemniakami
1h 40min
Cielęcina w sosie z kolorowym pieprzem
30min
Gulasz cielęcy
1 Std. 15 Min
Królik w sosie 'Marengo'
1h 10min
Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe
1h 50min