Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 20 g Mandeln, ungeschält
- 3 - 4 frische Feigen, geviertelt
- 4 - 6 Scheiben Ziegenweichkäse (Ziegencamembert)
- ½ - 1 TL Kardamomsamen, nach Geschmack
- 200 g Rote Rüben-Saft
- 1 TL Rosmarin, getrocknet, gehackt
- 1 TL Agavensirup
- 100 g Radicchio
- 100 g Chicorée
- 1 TL Rosenwasser (siehe Tipp)
- 2 EL Balsamico-Essig
- 3 EL Olivenöl
- ½ TL Meersalz
- 1 Msp. Pfeffer, frisch gemahlen
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 1975 kJ / 472 kcal
- Protein
- 16 g
- Kohlenhydrate
- 24 g
- Fett
- 34 g
- Ballaststoff
- 5.2 g
Alternative Rezepte
Freekeh-Salat mit Datteln und Nüssen
50min
Salat mit Ziegenkäse und geröstetem Cashew-Dressing
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Radicchio-Fenchel-Salat mit Avocado
20 dk
Rote-Bete-Salat mit Granatapfelkernen
25 dk
Lauwarmer Linsensalat mit Johannisbeeren
1sa
Rote-Rüben-Salat mit Blutorangenvinaigrette
40 dk
Radicchio mit warmem Balsamicodressing und Ziegenkäsetalern
25 dk
Spargel mit Ziegenkäse und Portweinzwiebeln
50min
Rotkohlsalat mit Feigen und Gorgonzola
10 dk
Eichblattsalat mit Birnen und Forelle
15 min
Mango-Radicchio-Salat mit Quinoa
1sa
Rote-Bete-Carpaccio
2h 45min