Geräte & Zubehör
Grünkohltaboulé mit Süßkartoffelchips
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 40 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Wasser320 g
-
Salz2 TL
-
200 g Wirsingkohl, in groben StreifenGrünkohl200 g
-
Süßkartoffeln200 g
-
Olivenöl30 g
-
Bulgur grob (siehe Tipp)180 g
-
Granatapfel je nach Größe½ - 1
-
frische Minze (optional) Blättchen abgezupft½ Bund
-
frische Petersilie Blättchen und feine Stängel½ Bund
-
Rotkraut (optional) in groben Streifen50 g
-
Granatapfelsirup20 g
-
Zitronensaft20 g
-
Tahina (Sesampaste)20 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
9 g
Kalorien
1707 kJ /
408 kcal
Fett
17 g
Ballaststoff
10 g
Kohlenhydrate
55 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenDas könnte dir auch gefallen...
Bulgursalat mit Fenchel und Orangen
35 Min
Topinambur und Rote Bete in Ingwersud
1 Std. 30 Min
Brennnessel-Cheesecake mit Spargel
2 Std.
Pikanter Hirseauflauf mit Rahmkohl
1 Std.
Sellerie-Topfen-Quiche mit Räucherforelle
1 Std. 25 Min
Linsen-Fenchel-Salat mit Frühlingszwiebeln und Ananas
1 Std.
Grünkohl-Curry mit Garnelen
45 Min
Bohnenauflauf mit Dukkha-Kruste und Limettenjoghurt
1 Std. 5 Min
Quinoasalat mit Granatapfel und Kürbis
1 Std.
Fruchtig-scharfes Karfiol-Wirsing-Curry
50 Min
Kichererbsen-Reis-Laibchen mit Ofenkürbis und Labneh
1 Std. 30 Min
Linsencurry mit Kürbis
1 Std. 15 Min