Rote Rüben-Sellerie-Püree

Name: Rote Rüben-Sellerie-Püree
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 500 g Wasser; 400 g Rote Rüben, roh; 200 g Knollensellerie; 100 g Milch; 100 g Schlagobers; 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 1 TL Salz; 1 cm frischer Kren; frischer Kren

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

6 Portionen

Zutaten

Wasser
500 g
Rote Rüben, roh geschält, in Stücken
400 g
Knollensellerie geschält, in Stücken
200 g
Milch
100 g
Schlagobers
100 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 TL
½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
Salz
1 TL
frischer Kren geschält
1 cm
frischer Kren geschält, zum Dekorieren