Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Quadrucci
- 120 g di farina tipo 0 + q.b.
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
Minestra
- 50 g di pecorino Romano a pezzi
- 50 g di cipolla a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 50 g di cubetti di lardo
- 50 g di cubetti di prosciutto crudo
- 500 g di piselli freschi
- 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
-
1
cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
oder 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) - 1000 g di acqua
- ½ cucchiaino di sale
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Kalorien
- 1656 kJ / 396 kcal
- Protein
- 18.8 g
- Kohlenhydrate
- 31.8 g
- Fett
- 22.4 g
- Ballaststoff
- 9.1 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Zuppa di ceci e polpettine
50 min
Zuppetta di ceci
45 min
Minestrone
45 min
Minestrone di lenticchie e patate
45 min
Pasta e lenticchie
50 min
Pasta e fagioli
50 min
Quadrucci seppie e piselli
1h 45min
Minestra di pasta, fagioli e acciughe
30 min
Zuppa di lenticchie
50 min
Pasta e ceci con pomodorini
40 min
Fagioli con le cotiche
1h 45min
Strangozzi alla nonna Sabina
2h 5min