Fettuccine cime di rapa, stracciatella e pepe rosa

Fettuccine cime di rapa, stracciatella e pepe rosa

4.5 72 Bewertungen

Vorbereitung 1 Std.

Gesamt 1 Std. 40 Min

4 porzioni

Zutaten

Fettuccine

200 g di farina tipo 00
2 uova
15 g di olio extravergine di oliva

Sugo alle cime di rapa e stracciatella

500 g di acqua
500 g di cime di rapa le foglie pulite
1 peperoncino secco piccante (optional)
1 spicchio di aglio
20 g di pomodori secchi a metà
50 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
150 g di stracciatella

Terminare la preparazione

1 cucchiaino di pepe rosa in grani

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1.1 mg

Protein 15.4 g

Kalorien 1983.2 kJ / 474 kcal

Fett 3 g

Ballaststoff 4 g

Gesättigte Fettsäuren 3.7 g

Kohlenhydrate 43.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020 33 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Quadrucci seppie e piselli

1h 45min

Lasagne salsiccia e mozzarella

1h 40min

Peperoni imbottiti alla napoletana

45min

Peperoni ripieni di riso

1h 30min

Polpettone ripieno con uova sode

1h 20min

Menù: Merluzzo con patate e zucchine; burro agli agrumi e muffin al cioccolato

45min

Pollo alla birra a Cottura Lenta con purè di zucca e patate

4h 10min

Melanzane grigliate con emulsione e salsa allo yougurt

35min

Macco di fave messinesi con calamari

50min

Tagliatelle di kamut ai funghi (vegan)

1h 40min

Quadrucci e piselli in brodo

1h 20min

Stufato di piselli e carciofi

45min