Vellutata di carote e pastinaca

Vellutata di carote e pastinaca

4.6 16 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

80 g di cipolla in quarti
1 pezzettino di radice fresca di zenzero pelata
30 g olio extravergine di oliva
450 g di carote pelate e a pezzi (2 cm circa)
250 g di pastinaca pelata e a pezzi (2 cm circa)
600 g acqua
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale

1 cucchiaino di sale
30 g di mandorle pelate tostate (vedere consigli)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 4.4 g

Kalorien 845 kJ / 202 kcal

Fett 12.1 g

Ballaststoff 5.5 g

Kohlenhydrate 20.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Calore nel piatto 73 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Zuppa di patate e spinaci

1 Std.

Vellutata di carote viola

45 Min

Purè di carote e latte di cocco

50 Min

Tom Yum Kung

30 Min

Vellutata di patate e spinaci con crema reale

45 Min

Vellutata di zucca allo yogurt greco

50 Min

Vellutata di broccoli raw

25 Min

Crema di lattuga e menta

35 Min

Vellutata di mais

20 Min

Crema di carote all'arancia

30 Min

Zuppa di rape

40 Min

Crema di finocchi

35 Min