Ziegenkäse-Soufflé, Joghurtsauce und Porree

Ziegenkäse-Soufflé, Joghurtsauce und Porree

3.9 13 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Ziegenkäse-Soufflé und Porree

Butter zum Einfetten
Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
40 g
Milch
130 g
Ziegenfrischkäse
140 g
Salz
½ TL
Eier getrennt
2
Wasser
500 g
Porree nur die weißen Teile, in Ringen (5 mm)
300 g
rote Paprika in Würfeln (1 cm)
50 g

Joghurtsauce

Ziegenfrischkäse
60 g
Joghurt, 1,8% Fett
125 g
Schnittlauch in Röllchen
6 Stängel
Salz
2 - 3 Prisen
Pfeffer
2 Prisen

Nährwerte pro 1 Portion

Kalorien 260 kcal / 1089 kJ

Protein 13 g

Fett 14 g

Kohlenhydrate 18 g

Ballaststoff 2.5 g

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