Pomodori ripieni di funghi e frutta secca

Pomodori ripieni di funghi e frutta secca

4.5 10 Bewertungen

Vorbereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

3 porzioni

Zutaten

50 g di frutta secca mista (tipo mandorle, noci)
30 g olio extravergine di oliva
50 g di cipolla a metà
1300 g di pomodori maturi (Ø 5-6 cm) (vedere consigli)
100 g di funghi freschi (tipo champignon, orecchione)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
10 - 12 foglie di menta fresca

1 cucchiaino di menta secca tritata
4 - 5 rametti di prezzemolo fresco le foglioline, + q.b. per guarnire
75 g di riso a chicco lungo
20 g di succo di limone, spremuto fresco (circa ½ limone)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 11 g

Kalorien 1644 kJ / 392 kcal

Fett 22 g

Ballaststoff 9.2 g

Kohlenhydrate 33 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

La magia del vapore 72 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Sformato freddo di melanzane e formaggio

4 Std. 15 Min

Lasagne primaverili (senza glutine)

3 Std. 15 Min

Quiche ai ravanelli

1 Std. 30 Min

Pasticcio di patate, funghi e anacardi (senza lattosio)

1 Std. 35 Min

Fagottini di melanzane

1 Std. 45 Min

Cannelloni ripieni di carciofi in salsa al pomodoro

1 Std. 35 Min

Caponata di verdure delle Madonie

50 Min

Verdure ripiene

1 Std. 20 Min

Cous cous marino (vegan)

30 Min

Melanzane alla siciliana

1 Std. 15 Min

Torta salata con verdure di stagione

1 Std. 25 Min

Verdure ripiene con pane integrale aromatico

40 Min