Kompatible Versionen
Szparagi, ryż z parmezanem i cytrynowym sosem zabajone
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 30 g sera parmezan, pokrojonego na kawałki
- 1200 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego wykonanego w TM
oder 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l) - 200 g ryżu basmati
- 500 - 700 g zielonych szparagów
- 40 g oliwy z oliwek extra virgin
Cytrynowy sos zabajone
- 4 żółtka
- ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 1685 kJ / 403 kcal
- Protein
- 13 g
- Kohlenhydrate
- 41 g
- Fett
- 20 g
- Ballaststoff
- 3.2 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Szparagi z soczewicą i salsą verde
45min
Sałatka z białych szparagów
3 Std.
Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)
1 Std. 10 Min
Szparagi z ziemniakami; Sos holenderski
45min
Bób z zielonym groszkiem w słodkim sosie gruszkowym
1 Std.
Zielona fasolka szparagowa na Varomie
30min
Omułki w białym winie
35 Min
Małże z bazyliowym sosem
35 Min
Sandacz w papilotach na parze z warzywami i sosem berneńskim
50min
Tabbouleh z bobem
50min
Zielone szparagi z łososiem i jajkami w koszulkach
45min
Szparagi z młodymi ziemniakami i jogurtowym sosem holenderskim
55 Min