Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Leek and Potato Soup (TM5)
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
6 portions
Zutaten
-
leeks (white part only), cut in pieces350 g
-
extra virgin olive oil30 g
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unsalted butter diced30 g
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fine sea salt plus extra to taste1 tsp
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potatoes peeled, cut in pieces250 g
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water700 g
-
1 heaped tsp vegetable stock paste, homemadevegetable stock cube (for 0.5 l)1
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ground white pepper1 pinch
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ground nutmeg1 pinch
-
milk100 g
-
fresh flat-leaf parsley, roughly chopped, for garnishingfresh chives roughly chopped, for garnishing
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
415.8 mg
Protein
2.3 g
Kalorien
663.2 kJ /
158.5 kcal
Fett
9.8 g
Ballaststoff
2 g
Gesättigte Fettsäuren
3.7 g
Kohlenhydrate
16.5 g
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