Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Indian Vegetable Curry
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
4 portions
Zutaten
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coriander seeds½ tsp
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cumin seeds½ tsp
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cardamom seeds½ tsp
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mustard seeds½ tsp
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onions cut in halves100 g
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garlic cloves2
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fresh root ginger cut in round slices (2 mm)15 g
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fresh red chilli small, deseeded, cut in pieces1
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olive oil20 g
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ground turmeric1 tsp
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coconut milk400 g
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water100 g
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1 vegetable stock cube (for 0.5 l)vegetable stock paste, homemade1 heaped tsp
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salt2 tsp
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waxy potatoes peeled, cut in pieces (2-3 cm)600 g
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carrots cut in slices (1 cm)150 g
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cauliflower cut in florets150 g
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courgettes cut in slices (1 cm)150 g
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frozen green peas100 g
-
fresh coriander leaves2 sprigs
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Protein
9 g
Kalorien
1642 kJ /
395 kcal
Fett
23 g
Ballaststoff
6.8 g
Kohlenhydrate
36 g
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