Teplý zeleninový salát, máslová pěna a krusta z bílé veky

Teplý zeleninový salát, máslová pěna a krusta z bílé veky

5.0 3 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

4 porce

Zutaten

Sezónní zelenina na páře, krusta z veky

75 gramů veky
500 gramů vody
1 čajová lžička soli
500 gramů čerstvé zeleniny sezónní (brokolice, květák, ředkvičky, mrkev, cuketa)
řepkový olej na smažení

Máslová pěna

2 stroužky česneku
20 gramů řepkového oleje
20 gramů šalotky
10 gramů ančoviček
30 gramů bílého vína
5 gramů soli
160 gramů máslo
4 žloutky
směs čerstvých bylinek (optional) na ozdobení

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porci

Protein 10.4 g

Kalorien 2102 kJ / 502 kcal

Fett 44.65 g

Ballaststoff 3.25 g

Kohlenhydrate 17.75 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Eska 12 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen...

Králík po sicilsku

1h 20min

Chřestový salát s mangem

35min

Špenátový salát s mandlemi a kuřetem

20min

Kuřecí chilli salát s citrusy

25min

Treska s cibulovo-balzamikovým přelivem

1h

Drůbeží terina s citrónem a tymiánem

Pas d’évaluation

Treska na thajský způsob

2h 40min

Římské gratinované artyčoky

45min

Krůtí maso s mangoldem a houbami

40min

Velikonoční nádivka s kešu oříšky

55min

Pikantní salát s mletým kuřecím masem

30min

Bylinkové noky, divoké houby, hrášek a omáčka z vyzrálého sýra

1h