Teplý zeleninový salát, máslová pěna a krusta z bílé veky

Teplý zeleninový salát, máslová pěna a krusta z bílé veky

5.0 3 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

4 porce

Zutaten

Sezónní zelenina na páře, krusta z veky

75 gramů veky
500 gramů vody
1 čajová lžička soli
500 gramů čerstvé zeleniny sezónní (brokolice, květák, ředkvičky, mrkev, cuketa)
řepkový olej na smažení

Máslová pěna

2 stroužky česneku
20 gramů řepkového oleje
20 gramů šalotky
10 gramů ančoviček
30 gramů bílého vína
5 gramů soli
160 gramů máslo
4 žloutky
směs čerstvých bylinek (optional) na ozdobení

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porci

Protein 10.4 g

Kalorien 2102 kJ / 502 kcal

Fett 44.65 g

Ballaststoff 3.25 g

Kohlenhydrate 17.75 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Eska 12 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen...

Červené rybí kari

30min

Pomalu vařené jehněčí po středomořsku

6h 45min

Gravlax z lososa s pohankovými bliny

48h

Quinoový salát s fazolemi a kozím sýrem

30min

Fazolovo-quinoové karbanátky s guacamole

1h

Cizrnová mouka

45min

Marinované filety z bílé ryby s omáčkou chermoula a kuskusovým salátem

1h 20min

Čočka na kari s dýní v páře

1h 15min

Energy kuličky

30min

Fazolový burger (veganský)

1h 20min

Batátové lívance s chilli salsou

40min

Rybí karbanátky s quinoou

1h 15min