Flan d'aubergine

Flan d'aubergine

4.3 82 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

10 portions

Zutaten

600 g d'aubergines (2 belles aubergines), pelées et coupées en morceaux
1 gousse d'ail
10 g d'huile d'olive
2 œufs
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
10 g de fécule de maïs
50 g de fromage râpé
persil frais à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 3.9 g

Kalorien 384 kJ / 92 kcal

Fett 7.2 g

Ballaststoff 1.5 g

Kohlenhydrate 3.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Blog & co - Papilles On/Off Vol. II 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Petits flans aux brocolis et noisettes

Petits flans aux brocolis et noisettes

45 Min

Flan d'épinard

Flan d'épinard

45 Min

Flans de poireau

Flans de poireau

35 Min

Soufflé aux courgettes et au gorgonzola

Soufflé aux courgettes et au gorgonzola

1 Std. 20 Min

Clafoutis courgettes, basilic et chèvre

Clafoutis courgettes, basilic et chèvre

55 Min

Terrine courgette-basilic et concassée de tomates

Terrine courgette-basilic et concassée de tomates

5 Std. 30 Min

Clafoutis courgette, chèvre et noisettes

Clafoutis courgette, chèvre et noisettes

45 Min

Papeton d'aubergine et son coulis de tomates

Papeton d'aubergine et son coulis de tomates

2 Std.

Flan de carotte au romarin et au chèvre

Flan de carotte au romarin et au chèvre

1 Std.

Chou-fleur en soufflé

Chou-fleur en soufflé

55 Min

Croquettes de chou-fleur au parmesan

Croquettes de chou-fleur au parmesan

55 Min

Gratin de courge

Gratin de courge

1 Std.