Currycremesuppe mit Spargel und Krabben

Currycremesuppe mit Spargel und Krabben

4.2 30 Bewertung

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 35 Min

4 Portionen

Zutaten

Currycremesuppe

Schalotte
1
Knollensellerie in groben Stücken
60 g
Butter
20 g
rote Currypaste
1 TL
weißer Spargel geschält, Enden abgeschnitten, in Stücken
200 g
Zucker
1 TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Wasser
500 g
Sahne
300 g

Topping und Fertigstellung

Öl
20 g
Parmaschinken in Streifen
50 g
grüner Spargel Enden abgeschnitten, in Stücken (1 cm)
100 g
Nordseekrabben
50 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 10 g

Kalorien 1620 kJ / 387 kcal

Fett 36 g

Ballaststoff 1.9 g

Kohlenhydrate 6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Das ist spitze! 10 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen...

Garnelensuppe mit Zitronengras

Garnelensuppe mit Zitronengras

40 Min

Petersilienwurzel-Suppe mit Rote-Linsen-Püree

Petersilienwurzel-Suppe mit Rote-Linsen-Püree

1 Std.

Spargelcremesüppchen mit Käsechips

Spargelcremesüppchen mit Käsechips

40 Min

Cremige Garnelen-Suppe

Cremige Garnelen-Suppe

45 Min

Spargel-Kartoffelsüppchen mit Zitronengras

Spargel-Kartoffelsüppchen mit Zitronengras

35 Min

Spargelcremesuppe

Spargelcremesuppe

45 Min

Bärlauchsuppe mit Lachs

Bärlauchsuppe mit Lachs

30 Min

Rotbarben-Mousseline mit Mittelmeersauce

Rotbarben-Mousseline mit Mittelmeersauce

1 Std. 35 Min

Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck

Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck

40 Min

Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce

Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce

20 Min

Champignon-Porree-Cremesuppe

Champignon-Porree-Cremesuppe

30 Min

Lachscremesuppe

Lachscremesuppe

20 Min