Kürbissauce zu Nudeln

Name: Kürbissauce zu Nudeln
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Knoblauchzehen; 1 Zwiebel; 20 g Olivenöl; 350 g Kürbisfleisch; 120 g Weißwein; 120 g Wasser; 1 gestr. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 20 g Tomatenmark; 1 EL Balsamico, hell; 1 TL Oregano, getrocknet; 50 g Sahne

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Knoblauchzehen
2
Zwiebel halbiert
1
Olivenöl
20 g
Kürbisfleisch in Stücken
350 g
Weißwein
120 g
Wasser
120 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 gestr. TL
½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Tomatenmark
20 g
Balsamico, hell
1 EL
Oregano, getrocknet
1 TL
Sahne
50 g