Parmentier de poisson et chou vert

Parmentier de poisson et chou vert

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

8 portions

Zutaten

d'eau
1800 g
de lait
500 g
de filets de haddock coupés en trois
800 g
de chou vert coupé en lanières
350 g
de pommes de terre farineuses, spécial purée coupées en cubes (2 cm)
1000 g
gousse d'ail
1
de beurre doux
30 g
de crème liquide 30-40% m.g.
150 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de ciboulette fraîche ciselé
1 bouquet
de jus de citron jaune non traité
1 filet

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 333 kcal / 1401 kJ

Protein 28.8 g

Fett 12.4 g

Kohlenhydrate 24.8 g

Ballaststoff 3.4 g

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