Safran-Butter-Sauce zu Fisch

Safran-Butter-Sauce zu Fisch

4.3 144 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

4 Portionen

Zutaten

Schalotten
40 g
Weißwein
100 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
1 Prise
Safran (0,1 g)
1 Portion
Crème fraîche
2 EL
Butter kalt, in kleinen Stückchen
100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 0 g

Kalorien 994 kJ / 237 kcal

Fett 24 g

Ballaststoff 0.2 g

Kohlenhydrate 1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

F(r)isch verliebt 10 Rezepte
Deutschland

F(r)isch verliebt 10 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen...

Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen

1 Std. 10 Min

Beurre blanc - helle Buttersauce

20 Min

Geflügelleber-Mousse zu Brioche

2 Std.

Vitello Tonnato

48 Std.

Tempura-Gambas auf Mango-Salat mit Chili-Mayonnaise

30 Min

Lachsforelle mit Senf-Hollandaise und Ofenkartoffeln

45 Min

Gratinierte Jakobsmuscheln

25 Min

Gratinierte Dorade mit Kartoffelsalat

1 Std. 20 Min

Rotwein-Ente mit Feigen

50 Min

Lammfilets mit Lavendel

13 Std.

Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch

35 Min

Gebratene Bachforelle mit Trüffel-Sahne-Püree

50 Min