Safran-Butter-Sauce zu Fisch

Safran-Butter-Sauce zu Fisch

4.3 140 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

4 Portionen

Zutaten

Schalotten
40 g
Weißwein
100 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
1 Prise
Safran (0,1 g)
1 Portion
Crème fraîche
2 EL
Butter kalt, in kleinen Stückchen
100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 0 g

Kalorien 994 kJ / 237 kcal

Fett 24 g

Ballaststoff 0.2 g

Kohlenhydrate 1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

F(r)isch verliebt 10 Rezepte
Deutschland

F(r)isch verliebt 10 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen...

Seezungenfilets mit Weißwein-Champignon-Sauce

Seezungenfilets mit Weißwein-Champignon-Sauce

40 Min

Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise

40 Min

Meerrettich-Creme mit Apfel-Gurken-Häckerle

Meerrettich-Creme mit Apfel-Gurken-Häckerle

4 Std. 30 Min

Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen

Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen

1 Std.

Wolfsbarschröllchen mit Orangensauce

Wolfsbarschröllchen mit Orangensauce

1 Std.

Steinbuttfilet an Asia-Gemüse mit Buttersauce und Nudeln

Steinbuttfilet an Asia-Gemüse mit Buttersauce und Nudeln

40 Min

Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar

Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar

1 Std. 15 Min

Gebratene Bachforelle mit Trüffel-Sahne-Püree

Gebratene Bachforelle mit Trüffel-Sahne-Püree

50 Min

Garnelencocktail

Garnelencocktail

30 Min

Rehrücken mit Rahmpolenta und Rosenkohl

Rehrücken mit Rahmpolenta und Rosenkohl

1 Std. 40 Min

Thunfischtatar mit Avocadocreme

Thunfischtatar mit Avocadocreme

20 Min

Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch

Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch

35 Min