Roastbeef mit Rösti und Tatarensauce

Roastbeef mit Rösti und Tatarensauce

4.8 136 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Tatarensauce

Kapern abgetropft
20 g
Cornichons abgetropft, in Stücken
100 g
Eier hart gekocht, halbiert
3
Schmand
150 g
Mayonnaise
150 g
Gurkenwasser aus dem Gurkenglas
15 g
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL
Worcester-Sauce
5 g
Zitronensaft
1 Spritzer
Schnittlauch in feinen Röllchen
½ Bund

Rösti und Fertigstellung

Kartoffeln festkochend, in Stücken
700 g
Zwiebeln halbiert
100 g
Ei
1
Mehl
40 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Muskat
½ TL
Öl zum Braten
Roastbeef in dünnen Scheiben
400 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 34 g

Kalorien 3762 kJ / 898 kcal

Fett 66 g

Ballaststoff 5.1 g

Kohlenhydrate 41 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sommerfix 10 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen...

Rib Eye mit Béarnaise

Rib Eye mit Béarnaise

1 Std. 50 Min

Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise

40 Min

Focaccia Tonnata

Focaccia Tonnata

1 Std. 30 Min

Vitello Tonnato

Vitello Tonnato

48 Std.

Rib Eye mit Béarnaise

Rib Eye mit Béarnaise

1 Std. 50 Min

Lachscreme mit Endiviensalat

Lachscreme mit Endiviensalat

2 Std.

Rindswangerl | Sellerie | Zwiebel

Rindswangerl | Sellerie | Zwiebel

3 Std. 30 Min

Zweierlei vom Lamm mit Möhren-Ingwer-Püree und Rotwein-Jus

Zweierlei vom Lamm mit Möhren-Ingwer-Püree und Rotwein-Jus

5 Std. 15 Min

Safran-Butter-Sauce zu Fisch

Safran-Butter-Sauce zu Fisch

20 Min

Meerrettichfleisch mit Sylter Kartoffeln

Meerrettichfleisch mit Sylter Kartoffeln

2 Std.

Pfannkuchenröllchen mit Schinken al forno

Pfannkuchenröllchen mit Schinken al forno

1 Std. 10 Min

Roastbeef-Aufschnitt mit Sauce Tartare

Roastbeef-Aufschnitt mit Sauce Tartare

3 Std.