Kompatible Versionen
Uova ripiene al caprino su crema di piselli e lattuga
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Uova ripiene
- 4 uova fredde di frigorifero
- 1000 g di acqua
- 35 g di pomodori secchi sott'olio, sgocciolati
- 1 filetto di acciuga sott'olio
- 4 - 5 capperi sotto sale, lavati ed asciugati (optional)
- 20 g di maionese
- 50 g di caprino
- 1 - 2 pizzichi paprika piccante
Crema di piselli e lattuga
- 1 scalogno a metà
- 25 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di foglie di lattuga verde, lavate e asciugate a listarelle
- 250 g di acqua
- 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 300 g di piselli verdi, freschi o surgelati
- 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
- 3 foglie di menta
- sale q.b.
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Kalorien
- 1184.5 kJ / 283 kcal
- Protein
- 17 g
- Kohlenhydrate
- 10.6 g
- Fett
- 19.5 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 4.7 g
- Ballaststoff
- 6.6 g
- Natrium
- 413.3 mg
Alternative Rezepte
Vellutata di cavolo cappuccio rosso
50min
Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale
1 Std.
Vellutata di gambi e barbe di finocchi
45min
Vellutata di zucca e patate con gamberi
1 Std.
Spiedini di manzo con spaghettini di verdure (TM6)
1 Std. 30 Min
Crema di zucca e carote, polpette di vitello e contorno di topinambur
1 Std.
Anatra alle prugne con purè di cavolfiore
2h
Fichi freschi ripieni
20 Min
Crema di zucchine con dadolata di pomodori
40min
Insalata di cetrioli, avocado e ceci croccanti
45min
Crêpes con zucca e guanciale (TM6)
2h
Uova barzotte su purea di sedano rapa con bacon croccante
45min