Grüne Pancakes mit Schinken und Käse
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Grüne Pancakes mit Schinken und Käse

5.0 (1 Bewertung)

Zutaten

Pancake-Teig

  • 250 g Weissmehl
  • 500 g Milch
  • 15 g Olivenöl, und etwas mehr zum Anbraten
  • 2 Eier
  • 1 Prise feinkörniges Salz
  • 200 g Blattspinat, gefroren, aufgetaut und ausgedrückt

Füllung

  • 200 g Käse, mittel-hart, in Stücken (z. B. Cheddar)
  • 180 g Schinken, gekocht in Stücken (3 cm)
  • 2 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen

Nährwerte
pro 1 Stück
Kalorien
1057 kJ / 253 kcal
Protein
14.5 g
Kohlenhydrate
22.3 g
Fett
11.7 g

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