Arabische kip met couscous

Arabische kip met couscous

3.9 19 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 porties

Zutaten

couscous, medium
350 g
water
800 g
olijfolie
70 g
fijn zout
2 tl
uien gehalveerd
200 g
wortelen in stukken
200 g
gember, vers (3 cm), gepeld en in schijfjes
1 stuk
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
1
1 el groentebouillon
aardappelen in kleine blokjes (1-2 cm)
150 g
rode paprika in hapklare stukken
200 g
aubergine in kleine blokjes
100 g
gedroogde abrikozen, ontpit in vier gesneden
100 g
vers gemalen zwarte peper
½ tl
gemalen komijn
½ tl
pikante paprikapoeder
1 tl
gemalen koriander
1 tl
kippenborstfilets in stukken (2 cm)
500 g
verse muntblaadjes (optional) enkel de blaadjes
4 takjes

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Protein 42 g

Kalorien 2971 kJ / 710 kcal

Fett 20 g

Ballaststoff 15.6 g

Kohlenhydrate 87 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Snel op tafel 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen...

Gestoomde bun bahn mi burgers met gepekelde wortelen

45 Min

Salade met zwarte rijst, aardbeien en feta

1 Std.

Tajine van kip met honing en pruimen

40 Min

Japanse kip curry

55 Min

Pastaschelpen met verse tomatensaus en geitenkaas

45 Min

Linzencurry en gestoomde pompoen

1 Std. 15 Min

Caribische stoofschotel met kopjes van gestoomde rijst

9 Std. 15 Min

Ratatouille en zeebaars met aardappelen en eieren

50 Min

Thaise pinda kip met kokosrijst

1 Std.

Orzo pasta met zalm en spinazie

40 Min

Kip met romige groenten saus

50 Min

Couscous met lam en groenten

50 Min