Arabische kip met couscous

Arabische kip met couscous

4.0 20 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 porties

Zutaten

couscous, medium
350 g
water
800 g
olijfolie
70 g
fijn zout
2 tl
uien gehalveerd
200 g
wortelen in stukken
200 g
gember, vers (3 cm), gepeld en in schijfjes
1 stuk
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
1
1 el groentebouillon
aardappelen in kleine blokjes (1-2 cm)
150 g
rode paprika in hapklare stukken
200 g
aubergine in kleine blokjes
100 g
gedroogde abrikozen, ontpit in vier gesneden
100 g
vers gemalen zwarte peper
½ tl
gemalen komijn
½ tl
pikante paprikapoeder
1 tl
gemalen koriander
1 tl
kippenborstfilets in stukken (2 cm)
500 g
verse muntblaadjes (optional) enkel de blaadjes
4 takjes

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Protein 42 g

Kalorien 2971 kJ / 710 kcal

Fett 20 g

Ballaststoff 15.6 g

Kohlenhydrate 87 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Snel op tafel 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen...

Bloemkool-spinazie lasagne

1 Std. 45 Min

Zomerse pastasalade

30 Min

Gierst met kip en curry

35 Min

Rijst met rundvlees en broccoli

50 Min

Kikkererwtensoep met spinazie

40 Min

Tagliatelle met gesauteerde porcini paddenstoelen

1 Std.

Pasta met pittige wortel-cashew-saus

20 Min

Oosters runderstoofpotje met parelcouscous

40 Min

Mediterrane visschotel

1 Std. 30 Min

Mexicaanse tostadas met gehakt

1 Std. 10 Min

Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten

40 Min

Gestoomde aubergine-ricottalasagne

1 Std. 25 Min